ALTO ADIGE 

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    E' un vino frizzante prodotto con fermentazione naturale da uve provenienti dalle Dolomiti, vinificate con particolare cura. La sapiente lavorazione secondo antiche formule è stata applicata per ottenere un vino vivace dal profumo di lieviti e molto secco.Perfetto con primi piatti con sughi di carni bianche, pesce alla griglia, crostacei in salsa e...

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    Dal colore giallo paglierino tenue, esalta uno spettro olfattivo intenso con ricordi marcati di ortica, sambuno e albicocca. Al gusto è fresco, persistente e di buona stoffa.E' particolarmente indicato con zuppa di cipolla, pesce al forno, lumache e piatti di asparagi.

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    Giallo variegato nel colore, con una inconfondibile, unica fragranza: si sentono le rose, le spezie, il pepe, la noce moscata e i chiodi di garofano. Ugualmente convincente l'assaggio , con una lunga persistenza finale.

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    Giallo paglierino con riflessi verdolini , luminoso e cristallino. Al naso sentori fruttati di pompelmo, fiori di sambuco e fichi freschi accompagnati da note erbacee e minerali. Gusto intenso, elegante, fresco e fruttato con spiccata personalità e perfetta armonia.

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    Vino dal colore giallo oro con profumi mielosi di frutta esotica, molto fini ed eleganti. Tostato e burroso nel sapore in sintonia tra acidità e morbidezza.Un vero talento multiforme capace di accompagnare agevolmente i piatti di pesce così come quelli di carni rosse; è perfetto con il risotto al pesto di erbette.

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    Vino giallo paglierino con riflessi verdolini, con delicate note di frutta gialla matura e frutta esotica. Il gusto è pieno e vellutato con un finale fresco e una leggera nota vanigliata.

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    A dominare,la giovanile esuberanza delle bollicine,la vitalità delle note di mela verde,di erbe aromatiche e menta,le sensazioni tattili di vivacità e incisività e quelle  gustative di freschezza,pulizia e persistenza.Ottimo aperitivo,si abbina in particolar modo a insalate di mare,fritture di pesce,a verdure grigliate e a focacce bianche con salumi.

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